本品は、黒ごまを極限まで細かくすり潰し、はちみつ、オリゴ糖、澱粉を加え、キューブ型に固めたものです。
そのまま美味しく食べられるほか、様々なアレンジでお召し上がりいただけます。最もお得な６カップセット。

乳糖とは、牛乳などにほんの微量だけ含まれている成分で、別名をラクトースとも呼ばれます。
ビフィズス菌を格段に増やす力を持っており、健康のために働きます。コーヒーや紅茶、水、ジューズなどに溶かしてお飲みください。低カロリーの甘味料としてもお使いいただけます。リピーター様向けのお徳用タイプ。

熟練の職人が、選りすぐったニンニクを「無添加で熟成」させた『黒にんにく』です。菌や酵母、添加物などを使用することなく、 温度と湿度の管理だけで熟成させています。通常のニンニクの栄養価に加え、アミノ酸の量は通常の約２．６倍になっています。
ニンニク特有の臭みもなく、ドライプルーンのような味わいで美味しくお召し上がりいただけます。

玄米に麹菌を繁殖させた『玄米麹』です。米麹というと精白したものが一般的ですが、玄米を用いることで豊富な栄養や食物繊維を含有しています。
本品２００ｇ、塩６０ｇ、精製水３００ｃｃを調合して手軽に塩麹を作ることもできます。
また水やぬるま湯に浸すことで麹菌を液体に溶かし、そのまま飲める麹ドリンクを作ることができます。
白米と一緒に炊飯するなど、様々な使い方ができます。

サイリウム（別名：プランタゴ・オバタ）を細かくしたものです。
液体に溶かすことでゲル状になる特長を持っており、食物繊維が豊富であるほか、キシロース、アラビノース、ラムノース、ガラクツロン酸、ペクチン、ヘミセルロースが含まれています。

白米に麹菌を繁殖させた『乾燥米麹』です。麹菌はいわゆる「酵素」で、体内でも健康に役立つ菌として注目されています。
本品２００ｇ、塩６０ｇ、精製水３００ｃｃを調合して手軽に塩麹を作ることができます。

八丈島産の新鮮な明日葉を採取し、乾燥後、細かく粉砕した青汁用パウダーです。
新鮮さを保持できるチャック付きアルミ袋で仕上げています。
さらに保存料や着色料を使用せず、無添加で製品に仕上げています。

玄米の表面に麹菌を繁殖させた酵素玄米です。白米に混ぜて炊飯することで、酵素玄米ごはんを簡単につくることができます。様々な酵素を含んでおり、健康の基礎をつくります。
５０～１００ｇを３合の白米と混ぜ、炊飯してお召し上がりください。リピーター様向けのお徳用タイプです。

玄米の表面に麹菌を繁殖させた酵素玄米です。白米に混ぜて炊飯することで、酵素玄米ごはんを簡単につくることができます。様々な酵素を含んでおり、健康の基礎をつくります。
５０～１００ｇを３合の白米と混ぜ、炊飯してお召し上がりください。

本品は「小麦」を由来原料とした難消化性デキストリン粉末です。
約８５％の食物繊維を含有しています。
「難消化性デキストリン」は水溶性食物繊維で、特定保健用食品としても使用されています。リピーター様向けのお徳用タイプです。一日に５ｇを目安にお使いください。