玄米に麹菌を繁殖させた『玄米麹』です。米麹というと精白したものが一般的ですが、玄米を用いることで豊富な栄養や食物繊維を含有しています。
本品２００ｇ、塩６０ｇ、精製水３００ｃｃを調合して手軽に塩麹を作ることもできます。
また水やぬるま湯に浸すことで麹菌を液体に溶かし、そのまま飲める麹ドリンクを作ることができます。
白米と一緒に炊飯するなど、様々な使い方ができます。

玄米に麹菌を繁殖させた『玄米麹』です。米麹というと精白したものが一般的ですが、玄米を用いることで豊富な栄養や食物繊維を含有しています。
本品２００ｇ、塩６０ｇ、精製水３００ｃｃを調合して手軽に塩麹を作ることもできます。
また水やぬるま湯に浸すことで麹菌を液体に溶かし、そのまま飲める麹ドリンクを作ることができます。
白米と一緒に炊飯するなど、様々な使い方ができます。

白米に麹菌を繁殖させた『乾燥米麹』です。麹菌はいわゆる「酵素」で、体内でも健康に役立つ菌として注目されています。 本品２００ｇ、塩６０ｇ、精製水３００ｃｃを調合して手軽に塩麹を作ることができます。 お得な３袋タイプです。

白米に麹菌を繁殖させた『乾燥米麹』です。麹菌はいわゆる「酵素」で、体内でも健康に役立つ菌として注目されています。
本品２００ｇ、塩６０ｇ、精製水３００ｃｃを調合して手軽に塩麹を作ることができます。

本品は、白米に麹菌を繁殖させた『乾燥米麹』です。麹菌はいわゆる「酵素」で、体内でも健康に役立つ菌として注目されています。
本品２００ｇ、塩６０ｇ、精製水３００ｃｃを調合して手軽に塩麹を作ることができます。

生のしじみを乾燥させ、おいしく味付けしたシジミ食品です。
乾燥しているので、指でつまんでそのまま食べられます。
シジミにはタウリンやオルニチン、マンガン、鉄といったミネラルが含まれており、お酒を飲む機会の多い方におすすめです。リピーター様向けのお徳用タイプです。

国産の納豆をそのままフリーズドライ製法で乾燥させたものです。
保存料や着色料を使用せず、無添加で製品に仕上げています。
納豆の栄養をそのまま含んでいます。リピーター様向けのお徳用タイプです。

トルコ産の金ごまを極限まで細かくすり潰し、はちみつ、オリゴ糖、澱粉を加え、キューブ状に固めたものです。
そのまま美味しく食べられるほか、様々なアレンジでお召し上がりいただけます。

カルシウムを濃厚に含む代表格は、「けしの実」です。
玄米と比較して、カルシウムは１８８倍のカルシウムが含まれており、「カルシウムの摂取量が少ない方」「健康な食生活に自信のない方」におすすめです。
パンに挟んだり、パン生地などに練り込んだりしてお食べ下さい。

麹（こうじ）とは、米、麦、大豆などの穀物や精白するときに出来た糠（ぬか）などに、コウジカビなどの食品発酵に有効な微生物を繁殖させたものを言います。
日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、発酵食品を製造するときに用いますが、健康に深く関わる「アミラーゼ」を豊富に含みます。
本品は、蒸した米に麹菌を繁殖させたものです。
１０ｇほどをコップに入れて７０ｃｃほどの水を加え、箸などでよく掻き混ぜ、白く濁った水だけをお飲み下さい。食事のつど飲むと効果的です。