発芽だったんそばの販売

発芽だったんそば

発芽だったんそば米

だったんそばに含まれるルチンはポリフェノールの一種です。
白米に混ぜて炊飯してお食べ下さい。

内容量／３００ｇ
原材料／だったんそば米１００％

発芽だったんそば
価格:	787円(税込)
購入数:	個

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だったんそばとは？

ダッタンソバは標高２０００ｍ～３０００ｍの山岳地帯でしか生産されていない貴重なソバです。
日本で通常食べられているソバは普通種で「甘ソバ」と呼ばれていますが、ダッタンソバは「苦ソバ」と呼ばれほのかな苦味があります。
ダッタンソバにはソバの特徴的な成分であるルチンが、普通のソバに比べて１０倍以上多く含まれています。

店長お気に入りのだったんそば米のおいしい食べ方をご紹介します。
一番おすすめなのは、やはり白米に混ぜて一緒に炊飯する使い方です。
ここでのポイントは、白米２合に対してだったんそば米を１／２合くらいにすること。この割合が絶妙なのです。

ほのかな甘味がやみつきになること間違いなし。
ぜひ一度お召し上がり下さい。

①白米をきれいに洗います。	④炊飯器にセットします。
②だったんそば米を入れます。白米２合に対してだったんそば米を１／２合が目安です。	⑤炊飯できるまで気長に待ちます。
③水を適量入れます。だったんそば米を入れた分、水は少し多めにします。	⑥炊飯できたらお茶碗に盛ってお食べ下さい。だったんそば米の旨みが白米に浸透してとても美味しいです。ぜひ一度お召し上がり下さい。