玄小麦８００ｇの販売

玄小麦８００ｇ

国産小麦そのままの玄小麦です。
むっちりと炊き上がり、歯ごたえ、味ともにとても美味しい食物です。
15ｇくらいを水洗いした白米２～３合と一緒に炊飯してお食べ下さい。

内容量／２００ｇ×４袋
原材料／国産小麦１００％

玄小麦８００ｇ
価格:	945円(税込)
購入数:	個

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玄小麦とは？

パンなどの材料となる小麦まるごとの穀物です。
一般的な小麦粉は、小麦の８０％を閉める胚乳部分であり、健康機能性食材として利用されている『小麦胚芽』『小麦フスマ』『小麦たんぱく質』など、肝心な部分が抜け落ちています。
小麦粒に９％ほど含まれている小麦たんぱく質の中には『アルブミン』という名称のものがありますが、このたんぱく質の注目に値する価値が認められ、様々な特定保健用食品が開発されています。

店長お気に入りの玄小麦のおいしい食べ方をご紹介します。
一番おすすめなのは、やはり白米に混ぜて一緒に炊飯する使い方です。
ここでのポイントは、できるだけ玄小麦の割合を多くすること。

白米２合に対して１５ｇ（１／４合くらい）を混ぜるとってもおいしい薬膳ごはんが炊きあがります。
小麦の甘味がやみつきになること間違いなし。
ぜひ一度お召し上がり下さい。

①白米をきれいに洗います。	④炊飯器にセットします。
②白米２合に対して玄小麦１５ｇ（１／４合）くらいを入れます。	⑤炊飯できるまで気長に待ちます。
③水を適量入れます。玄小麦を入れた分、水は少し多めにします。	⑥炊飯できたらお茶碗に盛ってお食べ下さい。玄小麦の旨みが白米に浸透してとても美味しいです。玄小麦もぷちぷちと音をたてて、とても良い歯ごたえです。ぜひ一度お召し上がり下さい。